美味私房菜
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美味私房菜
宫保鸡丁
原料:鸡上腿肉350克 青红椒各半个 炸花生米100克 葱粒30克,姜末5克,蒜片15克,花椒4克,干辣椒10根
调料:腌肉调料:盐2克,料酒1勺,干淀粉一大勺,蛋清...
操作:
宫保果仁鸡
原料:鸡肉200克、大葱1大根、花生仁、腰果、熟白芝麻适量、干淀粉适量、姜少许
调料:1.腌鸡料:白胡椒粉、生抽、料酒各少许 2.调...
操作:
蜜汁鸡肉串
原料:新鲜鸡腿3只,生姜3片,大蒜5瓣,小型洋葱半颗,炒香白芝麻10克
调料:洋葱碎,玉米淀粉1/2大匙,生抽1大匙,米酒1...
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板栗烧鸡
原料:嫩鸡半只(450克) 去皮板栗150克 新鲜红椒两颗 大蒜1整个 姜片20克 青蒜两颗
调料:生抽2大匙 砂糖2茶匙 蚝油1茶匙 料酒...
操作:
红烧鸡翅
原料:鸡翅500克,蒜两瓣,八角,白酒(或料酒),油,盐,老抽,生抽均适量
调料:白酒(或料酒),油,盐,老抽,生抽均适量
操作:
可乐鸡翅
原料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。
调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,...
操作:
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